Laspod茅is poner con la carne que os guste, de palillo, cabez谩, de ternera, cerdo Riqu铆simas las que elijais. Chuletas a la riojana. Like. Comment. Share. 13K 路 771 comments 路 576K views. Las recetas de la Vi
Elcordero en la cocina riojana es protagonista en mucha de las recetas de la regi贸n. 芦Adem谩s de hacerlo a la 'camerana' se puede preparar asado, 'al chilindr贸n' o con unas alcachofas

12ago-2019 - Esta es mi versi贸n de la caldereta de cordero a la riojana y comienzo as铆 por una sencilla raz贸n. El guiso de cordero es una receta muy extendida por Espa帽a.

Ponerel agua en la jarra. Colocar el accesorio hondo de cocer al vapor con las patatas, las zanahorias y las borrajas. Programar: 45 minutos. Velocidad 1. Temperatura 120潞C. Volcar las verduras en un bol o sopera, incorporar el jam贸n con los ajos y el aceite. Regar con parte del agua de cocci贸n. Dejar reposar unos minutos. Laspatatas a la riojana es sin duda el plato m谩s popular de La Rioja.Una receta sencilla, econ贸mica, que cunde mucho y alimenta lo mismo a cinco que a veinticinco.Ideal para estos d铆as de fr铆o porque es un plato cal贸rico y que entona; de esos que se agradecen cuando las temperaturas se desploman.Lo de las patatas a la riojana

Adem谩sde las verduras, a la que en abril se dedican unas jornadas gastron贸micas, la pera al vino, los esp谩rragos, el pimiento y el bacalao a la riojana, son otros productos que podr谩n degustar sin olvidar el cordero lechal, tanto asado como en chuletillas, regado con los prestigiosos vinos riojanos.

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cordero con alcachofas a la riojana